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【明星愛這味】「爆漿」絲瓜蝦仁湯包 征服港台藝人
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【明星愛這味】「爆漿」絲瓜蝦仁湯包 征服港台藝人
夾開包子,裡頭湯汁一口氣爆發出來,小小湯匙根本不夠裝,還沒吃進嘴,光用看的,就讓人猛吞口水,也征服不少大牌藝人的味蕾。
店長:「他們(藝人)人都非常好,來的話,幾乎都是就像認識很久,一家人這樣子,都會彼此打招呼。」
藝人有多愛,看看店內牆上就掛著大大的小S,和香港藝人吳君如照片,甚至連台積電董事長張忠謀都是常客,另外還有像是張鈞甯、郁芳、趙又廷等等,也是每1、2個月,就會再來回味一次。
店長:「(吳君如)第一次來,她就是坐在門口的位置,很多客人也是認出她,會跟她打打招呼,她也會很親切稍微點個頭。」
湯包1籠接1籠送上桌,生意這麼好,老闆說,可不是只靠明星光環,明星最愛,
也是招牌的絲瓜蝦仁湯包,用的是澎湖絲瓜,每天現買現切,在跟切丁蝦仁、薑末拌在一起,繁瑣的工夫,每天限量60籠,想吃還不一定吃得到。
民眾:「汁很多,很清爽。」
民眾:「湯汁很鮮美,很好吃,然後配上它的薑絲跟醬油、醋,然後就絕配。」
上桌前,還得先上演切割秀,特殊口感更是一絕,另外還有櫻花蝦高麗菜,繼光餅夾東坡肉,也都是吸引顧客上門的超人氣產品。
隔著玻璃窗,師傅桿麵皮、包餡料,動作流暢俐落,注重品質,任何小細節都不放過,就是靠著這樣的經營態度,讓原本的小店面,能夠在短短3年,就打出名號。
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